Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
11/2 pond gehakt
lasagne groen
1blik gepelde tomaten
2blikjes tomatenpuree
2a3 teentjes knoflook
1 grote ui
italiaanse keukenkruiden
boter,bloem,melk,olie
nootmuskaat,peper zout
maggieblokje
2zakjes parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Gehaktsaus:ui bakken,gehakt erbij,knoflook erboven persen,als gehakt goed gebakken is
gepelde tomaten erbij.(klein snijden)
Tomatenpuree erbij,wat water,italiaanse kruiden erbij,op een zacht pitje laten pruttelen.
Witte Saus: ong.50gr.boter laten smelten,
maggiblokje klein makenen erbij doen.50gr.bloem erdoor roeren,dan telkens kleine scheutjes melk erdoor roeren.afmaken
met peper ,nootmuskaat.
Bereidingswijze:
Ovenschaal invetten:
eerst laagje witte saus,lasagneblaadjes,witte
saus,gehaktsaus kaas.
Weer blaadjes,witte saus,gehaktsaus,kaas enz.
Als laatste altijd gehaktsaus met kaas.
|
|